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パーティー料理紹介(*^_^*)

  • 2012/06/16(土) 14:32:42

本日はきのうの夜、崋山会館で行われたあるパーティーでの
料理を紹介したいと思います

まずはおなじみ 『 Titii 』 さんのデザートからご紹介~
2012_0615_173418-CIMG6091.jpg
 
ストロベリーのムース、マカロン、中央左のお花の型のデザートは
見た目では分かりませんがすごく凝ってて、一番下がクッキー、
真ん中のクリームはチョコレートクリーム、フタ部分にはココアパウダーがかかった
パイ(?)、お花の中央にはピスタチオがのっかってます
見た目もかわいくお味も最高の1品です
そして、プレートもかわいかったのでパチリ
2012_0615_173828-CIMG6093.jpg 
大きめのプレートでかわいくて目を引きます

続いてもう1品 見なれない物をご紹介
2012_0615_173748-CIMG6092.jpg 
【グージェール】
丁寧に説明文もかわいくつけてくれました

アップはこんなかんじ~
2012_0609_165931-CIMG6039.jpg 
こちらはボージョレヌーボーが解禁の時など、
ワインのおつまみ用に店頭で販売するそうで、リピーターさんに
大人気の品だそうです
ワタクシも今年はぜひ買いに行こうと思います

最後になりましたが、当店が出した屋台をご紹介します
2012_0615_191602-CIMG6112.jpg
マスターがローストポークの屋台を出しているので
コチラのうどんは な、な、なんとワタクシ担当でした
と、言っても半茹でしてあるうどんをちょっと茹でて
つゆをかけるだけですけどね
あとはお客さんがお好みで天ぷらやネギをトッピングして完成です
コレは、思った以上に楽しかったです


きのう、今日、明日と3日連続で崋山会館のお仕事が入っていて
その中でも今日は一番大きなお仕事です。
気合いを入れて頑張ってきたいと思います


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パーティーメニュー紹介(*^_^*)

  • 2012/06/08(金) 22:44:46

本日は先ほど崋山会館で行われたあるパーティーでの
当店の料理の1部を紹介します

外国人、子供向けの料理をお願いしますとの依頼で
一番人気だったのはコチラ
2012_0608_174646-CIMG6013.jpg  
【鳥のから揚げ】
あっという間になくなってしまいました

続いてみんな大好きなコチラ
2012_0608_184957-CIMG6023.jpg 
【ポテト】
左からコンソメ、塩、のり塩味の3種盛りです

2012_0608_174702-CIMG6014.jpg 
【太巻寿司】

2012_0608_180942-CIMG6018.jpg 
【手羽先のから揚げ】
他にもピラフ、パスタ、串揚げ、玉子焼、焼きそば、ミートボール
などなど子供向けの料理が並び、どれも好評でした

そしてデザート担当はいとこの 『 長栄軒 』
2012_0608_174858-CIMG6016.jpg

左上から時計回りにラスク2種、花見団子&茶饅頭、
ズコット、プリンです
ラスクが少し残ったくらいであとは全てきれいになくなり
大好評でした

画像のデザートは長栄軒で常時購入できますので
気になった方はぜひ行ってみてくださいね


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パーティー料理紹介(*^_^*)

  • 2012/05/18(金) 21:21:24

本日は昨晩 崋山会館で行われたあるパーティーでの料理を
ご紹介したいと思います

お客様は若い男性約100名で 当店の他に3店の共同出店で、
4店がそれぞれ屋台も出す とても豪華なパーティーでした
当店は “ みかわポークのローストポーク ” で
マスターが目の前でローストポークを切り、
特製ステーキソースをかけてくれる屋台でした

では、早速 当店の料理をパチリ
2012_0517_185516-CIMG5576.jpg 
【 トマトサラダ 】

2012_0517_185434-CIMG5575.jpg 
【 カニ盛り 】

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【 シーフードサラダ 】

そして、最後に
2012_0517_190907-CIMG5579.jpg 
【 キャベコロ 】
コチラは今回の幹事様からのリクエストです
リクエストという事もあり、あっという間に無くなっちゃいました
やはりコロッケなのにサッパリしていて食べやすく
ヘルシーなのが人気の秘密ですかね

キャベコロをまだ食べていない方、
当店で好評発売中なのでぜひ揚げたてを食べに来てくださいね


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またまたキャベコロ~(*^_^*)

  • 2012/05/02(水) 20:58:48

本日も売れ行き好調のキャベコロ情報をご紹介しま~す

単品でのキャベコロはこんなかんじです
2012_0502_180435-CIMG5498.jpg  

ちょこっとだけアップにして説明すると、、、
2012_0502_180450-CIMG5499.jpg 
画像左からツナマヨ、しらす、しそとなっております
目を凝らしてよ~く見ると、ツナもしらすも見えますよ
しそは混ぜてあるのではなく、巻いてあります
ワタクシ 個人的にはしそが1番好きです

ここでお知らせ
キャベコロはテイクアウトができます
お留守番の方へのお土産や夕食のお惣菜におすすめです。
冷めてもおいしいキャベコロをぜひどうぞ


 


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宴会メニュー紹介(*^_^*)

  • 2012/04/20(金) 22:37:06

本日は先ほど出された宴会メニューを紹介したいと思います
シメのお食事の後に出されたデザートです
Picture042012_204421.jpg 
【 イチゴ杏仁 】

画像ではわかりにくのが残念ですが
上に乗ったイチゴのサイズは3Lとビッグサイズです
イチゴのサイドに見えるのはヨーグルトです
杏仁豆腐の上にヨーグルトと違和感を感じますが、
食べてみると意外とマッチしていてとてもおいしかったです
今日の宴会でも大好評でほとんど残っていませんでした

尚、宴会料理の内容は仕入れ状況や収穫状況により随時変更されますので
 ご予約いただいた際に 同じ物が出るとは限りませんのでご了承ください。


天気予報によると今週の土日はあまり天気が良くないようです。
雨の日の運転は十分お気を付け下さいね


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